Składniki
- 2 ½ szklanki ciepłej wody.
- 1 łyżeczka cukru.
- 2 łyżeczki suszonych drożdży aktywnych.
- 7 filiżanek mąki uniwersalnej i więcej do odkurzania.
- 6 łyżek oliwy extra vergine plus więcej do natłuszczenia.
- 1 ½ łyżeczki soli koszernej.
- ¼ szklanki mąki z kaszy manny.