Składniki
- 2 funty piersi z kurczaka bez kości.
- 1/2 łyżeczki soli koszernej.
- 1/4 łyżeczki gruboziarnistego czarnego pieprzu.
- 1/4 szklanki ciemnobrązowego cukru.
- 2 łyżeczki chili w proszku.
- 1 łyżeczka czosnku w proszku.
- 1 łyżeczka cebuli w proszku.
- 1/2 łyżeczki suchej musztardy.