Składniki
- 2 średnie czerwone cebule (cienko pokrojone)
- 6 łyżek oliwy extra vergine (plus więcej do szczotkowania)
- ½ szklanki majonezu.
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- 8 plastrów gruboziarnistego boczku (12 uncji)
- 3 funty mieszanki mielonej karkówki i mielonej polędwicy wołowej.
- 12 uncji brie (w plasterkach)