- Rozgrzej piekarnik do 425 °. ...
- W średnim garnku wypełnionym 3 cale oleju podgrzej do 365 °. ...
- Po nagrzaniu piekarnika piecz szparagi do miękkości widelca, przez 13 do 15 minut.
- W blenderze dodaj żółtka, musztardę, sok i skórkę z cytryny, sól i cayenne. ...
- Polej szparagi sosem holenderskim i udekoruj chrupiącą cebulą i natką pietruszki.