Składniki azjatyckich steków roll-up

Składniki:

1. 1 łyżka oliwy z oliwek.
2. 2 ząbki czosnku, posiekane.
3. 8 uncji szparagów, przycięte.
4. 2 marchewki, obrane i pokrojone w zapałki.
5. 1 czerwona papryka, pokrojona w zapałki.
6. 1 cukinia pokrojona w zapałki.
7. Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
8. 1 1/2 funta cienkiej polędwicy lub okrągłego steku.