Składniki serowych ziemniaków z masłem czosnkowym

Serowe Ziemniaki Pęknięte Masło Czosnkowe

1. 1 1/2 funta młodych ziemniaków, umytych, wyszorowanych, & wysuszony.
2. 1/4 szklanki masła.
3. 2 łyżeczki mielonego czosnku.
4. 1/4 łyżeczki soli.
5. 2 łyżeczki suszonej pietruszki.
6. 1 szklanka rozdrobnionej mozzarelli.