Składniki
- Drobno starta skórka z limonki plus 2 łyżki świeżego soku z limonki.
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia plus więcej do skropienia.
- 1 1/2 funta melona spadziowego, usuniętej skórki i melona pokrojonego w kostkę 1/4 cala (2 1/2 filiżanki)
- 1 Hass awokado, pokrojone w 1/4-calową kostkę.
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz.