klopsiki z cukinii i parmezanu

Składniki

1. 1 funt mielonego kurczaka.
2. 1 starta cukinia.
3. 1 1/2 szklanki bułki tartej Panko.
4. 1/2 szklanki startego parmezanu.
5. koszerna sól i czarny pieprz.
6. 2 łyżki oliwy extra vergine plus więcej do skropienia.
7. 1 cytryna, pokrojona w plasterki i usunięte pestki.
8. 2 łyżki odsączonych kaparów.