Najważniejsze wartości odżywcze Banany są doskonałym źródłem potasu i dostarczają witaminy B6, błonnika i węglowodanów oraz pewnej ilości witaminy C.Ponieważ mają niższą zawartość wody niż większość owoców, banany mają zwykle więcej kalorii, a także wyższą zawartość cukru w porównaniu do innych owoców. -owoce tropikalne.