dlaczego tortille są ważnym składnikiem diety meksykańskiej?

Tortille są kwintesencją podstawowego pożywienia meksykańskiej diety i kuchni. ... Kukurydza lub kukurydza Tlaolli była uważana za świętą roślinę, najważniejszy podstawowy pokarm zarówno dawnych, jak i współczesnych Meksykanów. Pierwotnie tortille były robione z kukurydzy, a nie z mąki.