ganache z białej czekolady

Instrukcje

1. Czekoladę do mikrofalówki w misce przeznaczonej do kuchenek mikrofalowych przez 1 minutę, aby zmiękła.
2. Zagotuj śmietanę tylko na wolnym ogniu, a następnie polej czekoladą. ...
3. Ubij delikatnie, aby połączyć śmietanę z czekoladą, nie dodawaj powietrza.
4. Użyj świeżo przygotowanego ganache do kroplówek (upewnij się, że ciasto jest bardzo zimne, aby ganache szybko zestalił się)