Dorzuć posiekane jabłko Granny Smith, a ta odrobina kwaśności doda zupie dodatkowego smaku. Chociaż możesz ugotować dynię w niewielkiej ilości wody, użycie bulionu drobiowego lub warzywnego może zwiększyć głębię i sprawić, że zupa będzie bardziej satysfakcjonująca. Najlepszy jest dobry domowy rosół z kurczaka lub warzyw.