Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Doprawić łososia solą i pieprzem. Połóż łososia skórą do dołu na nieprzywierającej blasze do pieczenia lub na nieprzywierającej patelni z uchwytem odpornym na piekarnik. Piec, aż łosoś się ugotuje, około 12 do 15 minut.