Food Safety and Inspection Service (FSIS), agencja Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), jest agencją regulującą zdrowie publiczne odpowiedzialną za zapewnienie, że komercyjne dostawy mięsa, drobiu i produktów jajecznych w Stanach Zjednoczonych są bezpieczne i zdrowe. oraz prawidłowo oznakowane i zapakowane.