Wegetariańskie składniki Biryani

Składniki

1. 2 łyżki oleju roślinnego.
2. 1 mały kalafior, pokrojony na drobne różyczki.
3. 2 duże słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę.
4. 1 duża cebula, pokrojona w plasterki.
5. 1l gorącego bulionu warzywnego.
6. 3 łyżki gorącej pasty curry (Madras jest dobra)
7. 1 czerwone chilli, posiekane i drobno posiekane.
8. duża szczypta szafranu.