Dwukrotnie pieczone słodkie ziemniaki ze składnikami opiekanymi z pianki marshmallows

Składniki

1. 9 batatów po około 12 uncji każdy.
2. 1 łyżka rzepaku lub oleju roślinnego.
3. 1 kij (8 łyżek) niesolonego masła, pokroić w łyżki.
4. 1/3 szklanki czystego syropu klonowego, najlepiej klasy B..
5. 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu.
6. Sól.
7. pieprz cayenne.
8. 3 filiżanki mini pianek marshmallows.