Jednak na przełomie XIX i XX wieku indyk stał się popularną potrawą podawaną przy takich okazjach. ... Niemniej jednak indyki nie były jeszcze synonimem Święta Dziękczynienia. Niektórzy ludzie przypisują Wigilijną Opowieść Charlesa Dickensa (1843) za wzmocnienie idei indyka jako świątecznego posiłku.