Lapetiteepicerievegan
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
- 1 szklanka marchewki, obranej i pokrojonej w cienkie plasterki (około 1 1/2 dużej marchewki)
- 1 szklanka selera, pokrojonego w cienkie plasterki (około 2 łodyg)
- 1 szklanka słodkiej Vidalii lub żółtej cebuli, obranej i pokrojonej w kostkę (około 1 średniej cebuli)
- 2 ząbki czosnku, posiekane.
- 64 uncje (8 filiżanek) niskosodowego bulionu z indyka lub kurczaka *
