Składniki
- 3 funty ziemniaków Yukon złote, obrane i pokrojone wzdłuż na ćwiartki.
- Sól koszerna.
- 2 łyżki roztopionego masła.
- 1/2 c. całe mleko.
- 1 c. kwaśna śmietana.
- Świeżo zmielony czarny pieprz.
- Mielona wołowina (w razie potrzeby można zastąpić jagnięcinę lub indyka)
- 1 mała cebula, posiekana.