Składniki
- 2,5 funta pomidorów roma, przekrojonych na pół.
- ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielonej.
- 1 średnia żółta cebula, posiekana.
- ⅓ cup pokrojonej marchewki.
- 4 ząbki czosnku, posiekane.
- 3 szklanki bulionu warzywnego.
- 1 łyżka octu balsamicznego.
- 1 łyżeczka liści tymianku.