Niezbędniki:
- Tajski Sos Rybny (Nam Pla)
- Cukier palmowy.
- Mleko kokosowe.
- Limonki (lub sok z limonki)
- Tamaryndowiec (pasta lub świeży)
- Sos Ostrygowy (Tajski lub Chiński)
- Liście limonki kafiru (świeże lub suszone)
- Pasty Curry: Zielone / Czerwone / Mussaman.