Lapetiteepicerievegan
Aby wytworzyć teksturowane białko roślinne, producent bierze tę mąkę lub pastę sojową i formuje ją w różne kształty - płatki, bryłki, kawałki i paski - poprzez przeciskanie jej przez dyszę maszyny, gdy jest jeszcze gorąca. Po ostygnięciu teksturowane białko roślinne zachowuje swój kształt, ale staje się niezwykle twarde i włókniste.
