Składniki pikantnej wołowiny z grilla

Składniki:

• 1 okrągły stek wołowy, pokrojony 3/4 cala grubości (około 1 funta)
• 1/4 szklanki świeżego soku z limonki.
• 2 łyżki lekko opakowanego brązowego cukru.
• 2 łyżki oleju roślinnego.
• 1 łyżka sosu Worcestershire.
• 1 łyżka mielonego czosnku.