Składniki ciasta Tamale

Składniki

• 1 funt chudej mielonej wołowiny.
• 1 posiekana cebula.
• 1 papryka pokrojona w kostkę, zielona lub czerwona.
• 2 ząbki czosnku mielone.
• 2 łyżki przyprawy do taco.
• ¼ szklanki wody.
• ¾ cup sosu enchilada.
• 2 szklanki posiekanego sera cheddar, podzielone.