Składniki francuskich tostów z nadzieniem Brioche

Składniki

• 3 jajka.
• 1/2 szklanki pół i pół można również użyć pełnego mleka.
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu.
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej.
• 2 łyżki brązowego cukru.
• 10 kromek Brioche lub dowolnego grubego krojonego chleba rzemieślniczego, im grubszy, tym lepiej (około 8-10 kromek)
• 8 uncji twarogu zmiękczonego.