Składniki ciasta mus truskawkowy

Składniki

1. 4 łyżeczki niearomatyzowanej żelatyny w proszku.
2. 3 łyżki zimnej wody.
3. 1 ¾ cup (420 ml) ciężkiej śmietany.
4. 4 uncje (113 g) sera mascarpone lub serka śmietankowego.
5. 1 szklanka (120 g) przesianego cukru pudru.
6. 1 łyżka ekstraktu waniliowego.
7. ½ łyżeczka soli.
8. 3 szklanki (425 g) świeżych pokrojonych truskawek.