Składniki makaronu Stalker

Makaron Stalker

1. 3 łyżki. Oliwa z oliwek.
2. 2 uncje. pancetta lub zwykły boczek pokrojony w kostkę.
3. 3 ząbki czosnku, obrane, ale w całości.
4. mielone mięso wieprzowe.
5. Sól i świeżo zmielony pieprz.
6. wino czerwone, takie jak Pinot Noir lub Cabernet.
7. 8 uncji. grzyby (białe lub małe portobellos), umyte, okrojone i pokrojone w cienkie plasterki.
8. 1 pudełko (26 uncji) przecedzonych pomidorów.