Składniki na zupę szpinakowo-jęczmienną

Składniki

• 1 łyżka oliwy extra vergine.
• 2 łodygi selera posiekane.
• 1 średnia cebula pokrojona w kostkę.
• 2 marchewki posiekane.
• Tylko 1 średni por, biały i bladozielony, dokładnie umyty i pokrojony w cienkie plasterki.
• 1 szklanka szybko gotującego się jęczmienia.
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego.
• 8 filiżanek bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu.