Składniki
- 4 uncje posiekany świeży szpinak, opłukany i odsączony (pozostawić wodę, która przylega do liści)
- 1 szklanka pokrojonych w puszki serc karczochów, odsączonych i posiekanych (5,3 uncji)
- 2 ząbki czosnku, posiekane.
- 2 łyżki + 1 łyżeczka masła.
- Sól.
- 2 łyżki śmietany.
- 1 1/3 szklanki rozdrobnionego sera provolone *
- 1/4 szklanki drobno posiekanego parmezanu.