Składniki sałatki ze szpinaku, białej fasoli i czerwonej cebuli

Sałatka z białej fasoli i szpinaku

• 3 filiżanki gotowanej fasoli cannellini bez dodatku soli, z 2 (15-uncjowych puszek) fasoli, odsączonej i opłukanej.
• 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki.
• 4 szklanki ciasno zapakowanych świeżych liści szpinaku, z usuniętymi twardymi łodygami.
• 2 1/2 łyżki musztardy Dijon.
• 2 1/2 łyżki octu jabłkowego.
• 1 łyżeczka włoskiej przyprawy.