Składniki szpinaku i gruyere Quiche

Quiche ze szpinakiem

• 1 9-calowa głęboka mrożona skórka z ciasta.
• 1 łyżka masła.
• 1/2 szklanki cienko pokrojonej szalotki.
• 4 duże jajka.
• 1-1 / 4 szklanki ciężkiej śmietany.
• Szczypta zmielonej gałki muszkatołowej.
• 3/4 łyżeczki soli.
• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne.