Składniki
- 3 łyżki soli koszernej.
- 2 łyżki cukru.
- 1 1/4 szklanki destylowanego białego octu (5 procent kwasowości)
- 2 łyżki nasion kolendry.
- 6 dużych ząbków czosnku, przekrojonych na pół.
- 4 do 6 długich czerwonych lub zielonych gorących papryczek, przeciętych wzdłuż na pół.
- 16 gałązek kopru.