Lapetiteepicerievegan
Składniki
- 1 łyżka jagód ziela angielskiego.
- 3 łyżki ziaren czarnego pieprzu.
- 3 łyżki żółtej gorczycy.
- 3 łyżki nasion kolendry.
- 2 łyżki nasion kminku.
- 3 łyżki soli koszernej plus więcej do przypraw.
- Jedno 6-żebrowe stojące pieczenie żeberka wołowego (14 do 15 funtów), 1/2 cala nasadka tłuszczowa pozostawiona na mięsie.
