Składniki na spaghetti i klopsiki

Składniki

• 3 kromki białego chleba (bez skórki), pokrojone w kostkę lub podarte na kawałki.
• 2/3 szklanki zimnej wody.
• 1 funt chudej mielonej wołowiny (7% -15% tłuszczu)
• Usunięto 1 funt osłonek z włoskiej kiełbasy słodkiej mielonej.
• 1/4 szklanki startego parmezanu plus więcej do podania.
• 4 mielone ząbki czosnku.
• 1 łyżeczka soli morskiej.
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.