Składniki
- 2 szklanki sosu sojowego.
- 1 szklanka miodu.
- 1/4 szklanki prażonego oleju sezamowego.
- 1/2 szklanki cienko pokrojonego świeżego imbiru.
- Jeden indyk od 14 do 16 funtów.
- 1 łyżka soli koszernej.
- 2 łyżeczki świeżo zmielonej papryki.
- 1 1/2 łyżeczki chińskiego proszku o pięciu przyprawach.