Składniki sałatki ziemniaczanej z kwaśną śmietaną i cebulą

Składniki

1. 2 funty ziemniaków baby Yukon Gold.
2. 1 szklanka soli koszernej plus więcej.
3. ¾ szklanki śmietany.
4. ¼ szklanki majonezu.
5. 1 łyżka. cebula w proszku.
6. 2 łyżeczki. musztarda Dijon.
7. 1 łyżeczka. świeżo zmielony czarny pieprz.
8. 1 ząbek czosnku, drobno starty.