Podeszwa ze składnikami kremu cytrynowego

Podeszwa z kremem cytrynowym

• 2 łyżki stołowe. masło.
• Filety z podeszwy o wadze 2 funtów.
• Sól.
• świeżo zmielony czarny pieprz.
• mąka.
• ciężki krem.
• Tarta skórka z 1/2 cytryny.
• 1 łyżka. sok cytrynowy.