Składniki Wołowiny Peklowanej Wędzonej

Wołowina Peklowana Wędzona

• 1 mostek z peklowanej wołowiny, od 3 do 5 funtów.
• 3 łyżki mielonego czarnego pieprzu.
• 2 łyżki czosnku w proszku.
• 1 łyżeczka cebuli w proszku.
• 1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry.
• 1/2 łyżeczki zmielonych nasion gorczycy.
• 1 szklanka wody.
• 1 szklanka bulionu wołowego.