- 1 łyżka oliwy z oliwek.
- 1 funt piersi z kurczaka.
- 1 funt wędzonej kiełbasy pokrojonej w 1-calowe kawałki.
- 3 filiżanki gęstej śmietany.
- 4 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu.
- 4 łyżki masła.
- 2 łyżki grubej przyprawy cajun.
- 2 ząbki czosnku rozgniecione.