Ułóż ziemniaki w misce wolnowarowej o pojemności 6 qt w jednej warstwie. Ułóż kurczaka na ziemniakach; i dodaj resztę składników na kurczaka (oprócz oliwek i grzybów). Wymieszaj, aby połączyć; przykryj i gotuj na wysokiej temperaturze przez 4 godziny lub na niskim poziomie przez 8 godzin, aż kurczak będzie miękki i spadnie z kości.