Spódnica stekowa z dodatkiem masła paprykowego

Składniki

1. 6 łyżek niesolonego masła.
2. 6 ząbków czosnku, pokrojonych w cienkie plasterki.
3. 1 1/2 łyżeczki wędzonej ostrej papryki.
4. 2 łyżki świeżego soku z cytryny.
5. Sól.
6. 5 funtów steków ze spódnicy.
7. Olej roślinny do wcierania.
8. Świeżo zmielony pieprz.