Składniki
- Odznacz wszystkie.
- 2/3 szklanki panko (japońskie suszone płatki chleba)
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki.
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny.
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
- 2 łyżki dobrej oliwy z oliwek.
- Cztery 6- do 8-uncjowe filety z łososia ze skórą.
- 2 łyżki musztardy Dijon.