Proste składniki Lamb Ragù

Składniki

• 2 łyżki oliwy, plus więcej do skropienia.
• 1 średnia żółta cebula, drobno posiekana.
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane.
• Koszerna sól i czarny pieprz.
• Szczypta płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
• 2 filety z sardeli (opcjonalnie)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
• 1 funt mielonej jagnięciny.