Składniki
- 2 łyżki oliwy extra vergine.
- 1 łyżeczka chili w proszku.
- 1 łyżeczka czosnku w proszku.
- ½ łyżeczka kminku mielonego.
- 1 funtowy stek z flanki, przycięty.
- 4 filiżanki pokrojonej cebuli.
- 2 filiżanki papryki pokrojonej w plasterki.
- 2 filiżanki pokrojonej papryki poblano.