Składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin.
- 1 szklanka cebuli (delikatne zielone i białe części), przycięte i posiekane.
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli.
- 2 1/2 funta świeżego groszku w strąku, łuskanego (około 1 funta)
- 1 1/4 funta świeżej fasoli bobu w strąku, łuskanej (około 1/2 funta), blanszowanej i obranej.
- 1 szklanka cukinii, pokrojona w drobną kostkę.