Smażone Piersi Kurczaka z Koperkiem i Rozmarynem

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 duża główka kopru włoskiego (około 1 1/4 funta), pokrojona w plastry 1/2 cala.
• 2 łyżeczki suszonego rozmarynu, pokruszone.
• 1/2 łyżeczki soli.
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu w puszkach lub bulionu domowego.
• 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry (w sumie około 1 1/3 funta)
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.