Smażona marchewka z dodatkiem cytryny i majeranku

Składniki

• 3 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 duży ząbek czosnku, posiekany.
• 2 funty marchewki (około 16), pokrojone po przekątnej w plastry 1/2 cala.
• 1 łyżeczka cukru.
• 1/2 łyżeczki soli.
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1 łyżka posiekanego świeżego majeranku lub 1 łyżeczka suszonego majeranku.
• 4 łyżeczki soku z cytryny.