Składniki
- 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry.
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
- 2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu.
- 1 szklanka salsy verde.
- 1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania.
- 3 filiżanki niegotowanego makaronu penne.
- sól i pieprz do smaku (po około 1/2 łyżeczki)
- 1 1/2 szklanki posiekanego sera pieprzowego.