Składniki Salmon Piccata

Składniki

1. 4 (3 uncje) filetów z łososia, bez skóry.
2. sól i mielony czarny pieprz do smaku.
3. ¼ szklanki mąki uniwersalnej.
4. 2 łyżki oleju roślinnego.
5. ¼ szklanki białego wytrawnego wina.
6. 1 łyżeczka drobno mielonego czosnku.
7. ½ szklanki bulionu z kurczaka.
8. 2 łyżki soku z cytryny.