Podgrzej wodę do 120 stopni Fahrenheita, mieszając cukier w funtach na raz. Dodaj melasę, po jednym słoiku, gdy większość cukru zostanie rozpuszczona. Podczas dodawania dokładnie wymieszaj, aby melasa się nie przypaliła. Aby uzyskać bardziej łagodny, gładszy gotowy produkt, pozostaw do ostygnięcia do 70 stopni Fahrenheita i dodaj drożdże chlebowe.